水果是女人眼里美食的最差代言，她们的概念是：当真吃水果有百利而无一害;当真多吃水果可以节食养颜;当真如果有权威专家严正认为，以上当真均为谎言，女人们不会做到何回忆？这些盲目的观念正在把水果推上有害物的边缘。　　危害观念1：水果什么时候不吃都有益无害　　专家警告：水果并不是可以随便食用的，因为其中所含较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还所含活性很强的蛋白酶类，有可能对胃产生性刺激和损害，经常出现胃痛、胀气、呕吐、消化不良等症状。　　简单策略：自由选择水果因人而异。　　危害观念2：水果可以替换蔬菜　　专家警告：水果中所含的矿物质和维生素的数量相比之下大于蔬菜。

如果吃蔬菜，只靠水果意味著足以获取充足的营养素。　　廉价蔬菜有时高于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。

而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的23倍。　　水果比不上蔬菜的地方。水果所含有机酸和芳香物质，在增进食欲、协助营养物质吸取方面具备最重要起到。而且水果不须要烹饪，没营养损失问题。

　　危害观念3：水果不含的维生素尤其多　　专家警告：大多数水果的维生素C含量并不低，其他维生素的含量就更为受限。维生素共计13种，来自于多种食品。若想依靠水果获取所有维生素是近于不明智的。

比如，要符合人体一日的维生素C引荐量，必须摄取5公斤富士苹果，这意味著是不有可能已完成的任务。　　含有维生素C的水果：含有维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚较低。

　　含有胡萝卜素的水果：芒果是不含胡萝卜素最少的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也所含少量胡萝卜素。

　　简单策略：普通水果、野生水果都要不吃。　　危害观念4：水果代餐有益健康和美容　　专家警告：人体一共必须将近50种营养物质才能保持存活，尤其是每天必须65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以保持的组织器官的改版和修缮。水果含水分85%以上，蛋白质含量却严重不足1%，完全不不含必需脂肪酸，相比之下无法符合人体的营养必须。

　　简单策略：水果做到补足，爱吃不多不吃。　　专家警告：实质上，水果并非能量很低的食品。

因为具备令人无聊的甜味，其中糖分的含量往往超过8%以上，而且是更容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算数所不含热量比米饭较低，但因为水果味道可爱经常让人爱不释口，很更容易不吃得过多，所以摄取的糖分往往微克。

　　危害观念5：多吃水果可以节食　　专家警告：实质上，水果并非能量很低的食品。因为具备令人无聊的甜味，其中糖分的含量往往超过8%以上，而且是更容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算数所不含热量比米饭较低，但因为水果味道可爱经常让人爱不释口，很更容易不吃得过多，所以摄取的糖分往往微克。　　简单策略：水果节食，方法先行。

　　危害观念6：削果皮就可以解决问题农药问题　　专家警告：很多人担忧水果被农药污染，不吃的时候总是把表皮削，以为这样就可以避免污染、安全性品尝。只不过为了预防害虫，很多农药是施在根部的，也有一些必要打进树皮内，从内部解决问题害虫问题。这类药局方式导致的残余，似乎是无法用削皮解决问题的。

　　水果当中营养素含量最低、风味最差的部分刚好在表皮附近，只要将水果完全洗涤，带上皮食用较为科学。　　危害观念7：高档进口水果营养更佳　　专家警告：许多人以为便宜的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中之后早已开始再次发生营养物质的水解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往平均水果几乎成熟期之后采收下来，通过化学药剂保鲜，有可能影响水果的品质。

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